Voici une délicieuse recette de Poulet à la Sauce au Citron au Thermomix ! Pour être plus précis, ce sont des blancs de poulet relevés d'une sauce à la crème fraîche et au citron.
Des ingrédients simples pour cette recette légèrement acidulée qui mettra en valeur de beaux blancs de poulet.
Pour varier les plaisirs, voici la recette du poulet à la sauce au citron au Thermomix, un délicieux plat de poulet avec une sauce onctueuse au goût citronné, facile et simple à cuisiner au Thermomix.
Ingrédients :
500 g de blanc de poulet en cubes
1 échalote
1 Gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
jus et zeste de 1 citron
100 g de Vin blanc
60 g d'eau
de la farine
sel, poivre
Préparation au Thermomix :
Coupez les blancs de poulet en morceaux puis farinez-les.
Mettez le zeste de citron dans le bol du Thermomix et mixez pendant 2 secondes à la vitesse turbo.
Ajoutez l'échalote épluchée et l'ail, puis mixez pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajoutez l'huile d'olive et réglez à 100°C pendant 3 minutes à la vitesse 1.
Insérez le fouet et ajoutez le vin blanc, le Jus de citron, l'eau, les morceaux de poulet farinés, le sel et le poivre, puis réglez à 100°C pendant 20 minutes à la vitesse cuillère / sens inverse.
Lorsque le signal sonore retentit, vérifiez la cuisson, puis servez votre plat de poulet à la sauce citronnée.
