Voici la recette de la quiche au Chou-fleur et au jambon, une délicieuse quiche légère, sans matière Grasse, facile et simple à réaliser pour un repas léger accompagné d'une bonne salade.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 fond de tarte léger (recette ici)
1 petit chou-fleur
200 g de jambon blanc en cubes
200 g de Yaourt nature à 0%
10 cl de Lait écrémé
4 œufs
60 g de gruyère allégé râpé
sel, Poivre
Préparation :
Lavez et coupez le chou-fleur en petits bouquets, puis faites-les cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes.
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et le yaourt, puis ajoutez le Fromage, le sel et le poivre, et mélangez.
Étalez la pâte dans un moule à tarte, puis piquez-la avec une fourchette.
Disposez les morceaux de chou-fleur et les cubes de jambon, puis recouvrez de la préparation aux œufs.
Ensuite, enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
Servez votre quiche au chou-fleur et au jambon avec une bonne salade.
