Voici la recette de la quiche façon courgettes farcies, un savoureux plat à base de courgettes, de crème, de jambon et d'œufs, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 courgettes rondes de taille moyenne
– 150 g de crème fraîche à 4 % de MG
– 3 œufs
– 100 g de jambon de Poulet en cubes
– Origan
– 80 g de gruyère allégé râpé
– Sel, Poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez le haut des courgettes puis évidez-les à l'aide d'une cuillère.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème puis salez et poivrez.
4. À l'intérieur des courgettes, déposez les cubes de jambon, puis versez le mélange crème-œufs dans chaque Courgette.
5. Parsemez de gruyère râpé puis enfournez pour 30 à 35 minutes.
6. Servez ensuite la quiche façon courgettes farcies avec une salade.
