Voici la recette de la quiche aux oignons sans crème WW, une quiche légère aux oignons et aux lardons, facile et parfaite à servir en entrée ou en plat principal avec une belle salade.
Ingrédients pour 6 personnes :
5 SP / personne –
1 fond de tarte léger ( Recette ici )
3 oignons
3 œufs
80 ml de Lait écrémé
125 g de Yaourt nature 0%
3 cuillères à café d'huile d'olive
80 g de lardons fumés
30 g de parmesan râpé
1/2 de Cuillère à café de sucre
sel, Poivre
Préparation :
Épluchez les oignons puis émincez-les finement.
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive puis faites-les revenir avec les lardons pendant 8 minutes.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de sucre, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'eau puis laissez cuire encore 15 minutes en remuant de temps en temps.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait et le yaourt puis salez et poivrez.
Étalez la pâte dans un moule à tarte puis parsemez la moitié du parmesan et disposez les oignons caramélisés.
Ensuite, recouvrez de la préparation aux œufs et saupoudrez le reste du parmesan.
Enfournez ensuite 30 minutes à 200°C.
