Recette de pancakes au Nutella pour les amateurs de pancakes, voici une recette incontournable : un pancake géant garni de beaucoup de Nutella, à déguster chaud avec une garniture crémeuse. Un vrai délice pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Comment préparer la recette des pancakes au Nutella !

Ingrédients :

• 2 œufs
• 50 g de sucre
• 220 ml de farine 00
• 70 ml d’huile de pépins de Raisin
• 200 ml de lait
• 2 cuillères à café de levure chimique pour gâteaux
• 5 cuillères à café de Nutella®
• sucre glace (pour décorer)

Préparation :

1. Prenez une feuille de papier sulfurisé, déposez-y 5 cuillères à soupe de Nutella et étalez-le en formant un cercle légèrement plus petit que le fond de la poêle que vous utiliserez.
2. Mettez au congélateur pendant 20 à 30 minutes, de sorte que le Nutella reste crémeux lors de la cuisson !
3. Dans un bol, mettez les œufs et le sucre, travaillez-les avec un batteur électrique en ajoutant l’huile et la moitié du lait.
4. Ajoutez la farine et la levure tamisées et mélangez le tout toujours avec le batteur électrique à basse vitesse, puis versez le reste du lait et travaillez pendant quelques secondes avec le batteur.
5. Si vous préparez la pâte avec le Thermomix, mettez tous les ingrédients dans le bol, vitesse 4, 30 secondes.
6. Mettez une petite Noix de beurre dans la poêle, faites-la fondre sur le feu, versez la moitié de la pâte dans la poêle et faites cuire.
7. Retournez la base quand des bulles se forment, placez le disque de Nutella sur le dessus et versez l’autre moitié de la pâte par-dessus.
8. Retournez le gâteau après quelques minutes à l’aide d’un couvercle ou d’une assiette et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes supplémentaires.
9. Retirez le pancake de la poêle, mettez-le sur une assiette, saupoudrez de sucre glace et dégustez cette merveilleuse et super gourmande pancake !