Recette Tarte au chèvre et aux tomates
Voici une recette de tarte simple mais délicieuse que les enfants apprécient beaucoup.
Une tarte excellente en entrée ou en encas, accompagnée d'une salade fraîche avec sa vinaigrette citronnée et à l'ail : un vrai délice.
Comment préparer la recette de la tarte au chèvre et aux tomates ?
Ingrédients :
3 petits fromages de chèvre type Cabécou
Sel
550 g de tomates
huile d'olive : 3 cuillères à soupe
Pâte brisée : 1
Préparation :
Tout d'abord, préchauffez le four à 200 °C.
Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Mettez le fond de tarte à précuire pendant 10 à 15 minutes dans le four chaud.
Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
Coupez également les Cabécou en tranches.
Sortez le fond de tarte et baissez la température du four à 180°C.
Disposez les tranches de tomates sur la pâte puis les tranches de Cabécou.
Versez l'huile d'olive, salez, poivrez.
Enfournez finalement pendant environ 30 minutes.
Régalez-vous. Bon appétit !
