Découvrez cette délicieuse recette de tiramisu façon tarte au Citron, avec les ingrédients et les étapes de préparation ci-dessous.
Bonne dégustation !!!
Ingrédients :
– 150g de macarons
– 250g de mascarpone
– 3 jaunes d'œufs
– 2 blancs d'œufs
– 160g de Sucre en poudre
– 1 citron
– 3 cuillères à soupe de Limoncello
– Sucre glace
Préparation :
1. Brossez le citron sous l'eau chaude, séchez-le et faites des zestes à l'aide d'une râpe fine.
2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec les jaunes d'œufs, 60g de sucre et les zestes de citron.
3. Émiettez les macarons dans une coupelle et arrosez-les de Limoncello. Ajoutez-les à la préparation au mascarpone et mélangez.
4. Répartissez la préparation dans 6 verres allant au four et mettez-les au frais.
5. Au moment de servir, montez les blancs en neige très ferme en incorporant progressivement le reste du sucre.
6. Répartissez la meringue sur les tiramisu à l'aide d'une poche à douille en formant des petites touches en pointe. Saupoudrez de sucre glace.
7. Enfournez pendant 3 minutes à Thermostat 7 (210 °C). Servez aussitôt.
