Pour le dîner, nous vous proposons cette recette de spaghetti au Mascarpone et aux petits pois. Ce plat se prépare avec quelques ingrédients facilement disponibles dans la cuisine, vous n'avez donc pas besoin de faire des courses spéciales pour le préparer.
Ingrédients :
4 portions – 10 SP / portion
– 250 g de spaghetti crus
– 250 g de petits pois surgelés
– 60 g de mascarpone allégé
– 1 Oignon
– 1 gousse d'ail
– 40 g de parmesan râpé
– 2 cuillères à café d'huile d'olive
– Sel et Poivre
Préparation des spaghetti au mascarpone et petits pois :
1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante selon les instructions du paquet. Dans une autre casserole d'eau salée, faites cuire les petits pois pendant 10 minutes.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon haché et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite le mascarpone et laissez-le fondre.
3. Égouttez les spaghetti et les petits pois, puis ajoutez-les au contenu de la poêle.
4. Saupoudrez de parmesan râpé sur les spaghetti avant de les servir dans des assiettes individuelles.
