Quelques grosses crevettes, un peu d’ail et des spaghettis. Il n’en faut pas beaucoup plus pour réaliser ce plat de pâtes savoureux et rassasiant…
Ingrédients :
250 g de spaghettis
500 g de crevettes moyennes décortiquées
Poivre
8 cuillères à soupe de Beurre doux
4 gousses d’ail hachées
½ Cuillère à café d’Origan
½ cuillère à café de piment rouge broyé
Roquette
30 g de parmesan
2 cuillères à soupe de feuilles de Persil frais
Préparation :
Dans une grande casserole, faites cuire les spaghettis puis égouttez-les. Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre.
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail, l’origan et le piment. Laissez cuire en remuant régulièrement pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez les crevettes et continuez à faire cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur rosée. Mettez le tout de côté.
Faites fondre les 6 cuillères à soupe restantes dans la poêle.
Incorporez les pâtes, la roquette et le parmesan. Ajoutez les crevettes.
Parsemez de persil et servez immédiatement.
