Préparez-vous à savourer une expérience délicieuse mêlant saveur et texture ! Aujourd'hui, je vous présente une recette irrésistible de gâteau au chocolat mousse, alliant la légèreté d'un gâteau au chocolat à la douceur et à la crémeux d'une Mousse au chocolat.
Ingrédients :
– 3 œufs
– 1 ½ tasse de sucre
– ½ tasse d'huile
– 2 tasses de farine de blé
– 1 tasse de chocolat en poudre à 50 % de cacao
– 1 tasse d'eau tiède
– 1 ½ cuillère à café de Levure chimique
– ½ cuillère à café de bicarbonate de sodium
Préparation :
1. Dans un bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange légèrement blanchi.
2. Ajouter l'huile et mélanger à nouveau jusqu'à homogénéisation.
3. Commencer à incorporer la farine et le chocolat en poudre tamisés en alternance avec l'eau tiède, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Ajouter la Levure, le bicarbonate de sodium et le Beurre fondu légèrement.
5. Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et saupoudré de cacao en poudre.
6. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau émette un parfum délicieux et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et sec.
7. Dimensions du moule : 20 cm de diamètre x 10 cm de hauteur.
