Tarte au Chocolat Mousse : Un Délice Fondant et Aérien

Préparez-vous à savourer une expérience délicieuse mêlant saveur et texture ! Aujourd'hui, je vous présente une recette irrésistible de gâteau au mousse, alliant la légèreté d'un gâteau au chocolat à la douceur et à la crémeux d'une mousse au chocolat.

Ingrédients :

– 3 œufs
– 1 ½ tasse de
– ½ tasse d'huile
– 2 tasses de farine de blé
– 1 tasse de chocolat en poudre à 50 % de cacao
– 1 tasse d'eau tiède
– 1 ½ cuillère à café de chimique
– ½ cuillère à café de bicarbonate de sodium

Préparation :

1. Dans un bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange légèrement blanchi.
2. Ajouter l'huile et mélanger à nouveau jusqu'à homogénéisation.
3. Commencer à incorporer la farine et le chocolat en poudre tamisés en alternance avec l'eau tiède, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâ homogène.
4. Ajouter la levure, le bicarbonate de sodium et le fondu légèrement.
5. Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et saupoudré de cacao en poudre.
6. Cuire au préchauffé à 180 °C pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau émette un parfum et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et sec.
7. Dimensions du moule : 20 cm de diamètre x 10 cm de hauteur.