Tarte aux 12 cuillères : comment la rendre ultra haute et moelleuse | Voici la recette de ma grand-mère

La torta 12 cucchiai est un 100% italien, si moelleux et savoureux qu'il plaira à tout le monde, tellement qu'il sera déjà fini avant même que vous ne puissiez la sortir du . Ainsi, le fait que sa préparation soit simple et est un avantage, car de cette façon, si vous n'avez pas eu la chance d'y goûter, vous pourrez remédier immédiatement à cela.

Sans aucun doute, c'est l'idéal pour un petit-déjeuner de champions, même si rien ne vous empêche de le consommer pour le goûter ou juste après le dîner. Il est recommandé d'utiliser du maltitol, car c'est le seul édulcorant naturel qui se comporte comme le sucre dans la cuisson des gâteaux hauts et des desserts levés.

Si vous êtes au régime, vous ne devrez pas rester sur votre car c'est une préparation saine et authentique avec des de base que vous avez déjà dans votre cuisine. C'est la recette classique que prépare la grand-mère, moelleuse et très savoureuse avec des ingrédients simples et économiques. Mais voyons réaliser cette gâteau 12 cuillères sans balance !

La recette de la gâteau ai 12 cuillères, haute et moelleuse comme le fait ma grand-mère !

de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 10
Calories : 190 par tranche

Ingrédients

  • 12 cuillères à soupe de farine
  • 12 cuillères à soupe d'huile
  • 12 cuillères à soupe de lait
  • 12 cuillères à soupe de maltitol (ou en alternative 12 cuillères à soupe de sucre normal)
  • 10 g de levure chimique
  • 3 œufs
  • 1 zeste de citron râpé
  • 1 pincée de sel
  • ½ jus de citron

Préparation

  1. Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, l'édulcorant maltitol (ou le sucre) et battez-les bien avec un batteur électrique.
  2. Une fois que vous avez obtenu un mélange crémeux, ajoutez l'huile, le lait, le zeste de citron et le jus de citron, puis continuez à travailler.
  3. Maintenant, tamisez et ajoutez la farine, mélangez avec un fouet à main, incorporez la levure et mélangez à nouveau.
  4. Maintenant, huilez un moule à charnière de 20 centimètres, versez-y la pâte et mélangez-la bien avec un cure-dent.
  5. Enfin, mettez à cuire dans un four préchauffé pendant 35 à 40 minutes à une température de 180°C, saupoudrez de sucre glace à la fin, coupez en tranches et servez encore chaud.