Voici la recette de la tarte légère à la Courgette et à la Tomate WW, une délicieuse tarte légère facile et simple à réaliser, idéale à servir en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 9 sp / personne
Pâte brisée légère (Recette ici)
2 œufs
10 cl de crème fraîche à 4 % de matière grasse
6 cl de Lait écrémé
2 tomates
2 courgettes
30 g de gruyère allégé râpé
30 g de parmesan râpé
Herbes de Provence
Sel, Poivre
Préparation :
Étalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez-la.
Lavez puis coupez les tomates et les courgettes en fines tranches.
Placez les légumes une par une sur le fond de la pâte en commençant par le contour du moule.
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et la crème, puis ajoutez le parmesan et les herbes de Provence. Versez ensuite sur les légumes.
Parsemez de gruyère râpé, puis enfournez pendant 30 à 35 minutes à 200°C.
