Voici la recette de la tartiflette légère, un délicieux gratin de pommes de terre aux oignons, jambon et Reblochon, facile à réaliser et parfait à servir avec une salade pour un repas complet et léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 500 g de pommes de terre
– 200 g de jambon de dinde
– 120 g de reblochon
– 2 oignons
– 3 cuillères à café de Beurre allégé
– 3 cuillères à soupe de vin blanc
– Sel et Poivre
Préparation :
1. Faites blanchir les pommes de terre dans l’eau salée pendant 10 minutes, puis épluchez-les et coupez-les en cubes.
2. Épluchez puis émincez les oignons et coupez le jambon en cubes.
3. Dans une poêle, chauffez le beurre, puis faites revenir les oignons et le jambon pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les pommes de terre, le sel, le poivre et le vin blanc, puis laissez cuire encore 10 minutes.
5. Versez le tout dans un plat à gratin, puis recouvrez de reblochon coupé en lamelles.
6. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
