Voici la recette des verrines légères au Saumon et aux pommes, une délicieuse option pour l'apéritif ou une entrée légère.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400 g de saumon frais
– 150 g de Fromage frais 0%
– 2 échalotes
– 3 pommes vertes
– 1 pincée de Piment
– 1 pincée de Noix de muscade
– De la ciboulette
– Sel, Poivre
Préparation :
1. Faites cuire le saumon frais à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
2. Épluchez les échalotes et les pommes, puis hachez-les finement.
3. Dans un saladier, mélangez les pommes, les échalotes, le fromage frais, le saumon cuit émietté, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre, la Noix de muscade et le piment jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Répartissez la préparation au saumon et aux pommes dans des verrines, puis placez au frais jusqu'au moment de servir.
