L'été approche, c'est le moment des salades légères et ensoleillées ! Découvrez la nouvelle recette d'avocats farcis au thon. Ajoutez une touche de Tabasco pour pimenter votre déjeuner, cette sauce aux piments sera votre alliée minceur pour brûler les graisses. L'avocat, riche en fibres et diététique, vous permettra de vous sentir léger même après le repas.
Recette des avocats farcis au thon, tomate et Tabasco :
GUIDE DE PRÉPARATION :
Nombre de personnes : 4 personnes.
Temps de préparation : 15 minutes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
INGRÉDIENTS :
4 avocats
180 g de thon en boîte
2 tomates
2 citrons
1 Gousse d'ail
1 oignon rouge
5 gouttes de Tabasco
1 botte de ciboulette
5 brins de persil plat
huile d'olive
sel, Poivre
ÉTAPES DE PRÉPARATION :
Comment préparer les avocats farcis au thon, tomate et Tabasco :
ÉTAPE 1 : Égouttez le thon et émiettez-le. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Lavez et ciselez la ciboulette. Épluchez l'oignon et la gousse d'ail, puis émincez l'oignon et hachez l'ail. Réservez.
Coupez les citrons en deux et pressez-les pour en extraire le jus. Enlevez la peau des avocats, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Versez la moitié du Jus de citron sur les avocats pour éviter qu'ils ne noircissent. Réservez quatre moitiés d'avocats.
ÉTAPE 2 : Dans un mixeur, mettez les autres moitiés d'avocats avec l'oignon émincé, la gousse d'ail écrasée et la moitié de la ciboulette. Assaisonnez avec du sel, du poivre et quelques gouttes de Tabasco.
Ajoutez le reste du jus de citron et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mixez jusqu'à obtenir une purée moyennement fine. Versez cette purée dans un saladier. Ajoutez le thon émietté. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère.
ÉTAPE 3 : Sur les assiettes, disposez une demi-avocat et entourez-le de rondelles de tomates. Ajoutez la purée avocat/thon. Saupoudrez ensuite avec le reste de ciboulette et les brins de persil ciselés. Servez.
astuces : Vous pouvez accompagner vos avocats farcis d'une sauce au citron à base de citron et de crème fraîche à 0 % de matières grasses. C'est délicieux et diététique !
