Biscotti au petit-déjeuner, parfaits pour arriver au déjeuner sans faim : riches en fibres et en protéines

Les biscuits aux flocons d'avoine complets sont le meilleur choix pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour bien conclure votre dîner et vous offrir une petite douceur saine. Ils vous donneront un regain d'énergie pour bien affronter la journée, car ils calmeront votre et vous aideront à tenir jusqu'au déjeuner sans aucun problème. Donc, comme vous pouvez le voir, les raisons de les essayer ne manquent certainement pas !

De plus, ils contiennent des ingrédients sains et non raffinés, parfaits pour un régime alimentaire contrôlé, donc faire une entorse à la règle n'aura pas trop de conséquences. La préparation est simple et rapide, cela ne vous prendra que quelques minutes et vous ne ferez même pas trop d'efforts, êtes-vous prêts à commencer ?

La recette des biscuits aux flocons d'avoine complets, bons et riches en fibres et en protéines !

de préparation : 15 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : environ 25 biscuits
Calories : 90 par

Ingrédients

  • 250 g de farine complè
  • 150 g de flocons d'avoine
  • 120 ml d'
  • 60 ml d'huile d'olive
  • 50 g de fruits secs hachés grossièrement (amandes, canneberges, noisettes et raisins secs)
  • 40 g de stevia (ou en alternative 80 g de sucre de canne)
  • 1 sachet de chimique

Préparation

1.Pour commencer, mettez la farine complète dans un bol, ajoutez les flocons d'avoine et mélangez correctement à l'aide d'une spatule.
2.Maintenant, ajoutez la stevia (ou le sucre de canne), mélangez, incorporez les fruits secs hachés, la levure et remuez.
3.Incorporez ensuite l'huile d'olive et l'eau, mélangez jusqu'à obtenir un mélange de consistance douce, homogène et compacte, puis mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour reposer.
4.Passé ce laps de temps, farinez légèrement le plan de travail, étalez-y la pâte avec un rouleau à pâtisserie et réalisez des disques à l'aide d'un emporte-pièce rond.
5.Enfin, disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis mettez à cuire au préchauffé pendant 15 minutes à une température de 180°C.
6.Une fois prêts, dégustez-les quand vous voulez !