Si vous voulez essayer un dessert unique, délicieux et exaltant, vous devriez probablement essayer les biscuits au cacao, car ils sont merveilleux. En effet, ils sauront vous surprendre et vous réaliserez qu'ils sont spéciaux dès la première bouchée.
Ils fondront littéralement dans votre bouche et vous ne pourrez plus vous en passer, donc chaque occasion sera toujours la bonne pour en profiter. Surtout, il n'y aura aucun danger qu'il en reste car ils disparaîtront dès que vous les sortirez du four, faisant le bonheur des grands et des petits. Ils peuvent être consommés en toute tranquillité même si vous suivez un régime alimentaire contrôlé, car grâce aux ingrédients nécessaires pour les préparer, ils ont une faible teneur en calories.
Le processus n'est pas difficile, il faut vraiment peu de choses et vous n'avez pas besoin d'être un pâtissier expérimenté, vous obtiendrez quand même un très beau résultat.
La recette des biscuits au cacao, je les prépare sans beurre : ils sont délicieux pour le petit déjeuner !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : environ 20 biscuits
Calories : 70 par biscuit
Ingrédients
- 180 g de farine
- 70 ml d'huile de graines
- 35 g d'édulcorant stevia (ou en alternative 70 g de Sucre normal, érythritol ou maltitol)
- 20 g de cacao
- 1 œuf
- 1 Cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanilline
- 1 pincée de sel
- Sucre glace selon le besoin
Préparation
1.Pour commencer, cassez l'œuf dans un bol, ajoutez l'édulcorant stevia (ou le sucre) et la pincée de sel et fouettez à la main.
2.Maintenant, ajoutez l'huile de graines, mélangez, tamisez et ajoutez la farine avec la vanilline, la levure chimique et le cacao, et remuez avec une spatule pour que les poudres se réabsorbent.
3.Maintenant, pétrissez avec les mains, en continuant à travailler jusqu'à obtenir un mélange à la texture lisse, compacte mais en même temps moelleuse.
4.Prélevez une Noix de pâte à la fois (aidez-vous d'une cuillère), formez des boules, roulez-les dans le sucre glace, aplatissez-les en vous aidant d'une passoire et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5.Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 180 °C, puis laissez refroidir complètement les biscuits avant de les servir.
