Bonjour, je partage avec vous cette recette que je trouve vraiment excellente. Les Boules fondantes à la noix de coco sont hyper faciles à réaliser, elles sont vraiment moelleuses à souhait. Je vous les recommande vivement ! Ce biscuit, appelé boule coco ou boule de neige à la noix de coco, est une spécialité originaire d'Algérie, également préparée au Maroc. Ce sont des biscuits secs, enrobés de confiture d'Abricot puis roulés dans de la noix de coco râpée.
On obtient des biscuits très fondants, légers, que l'on peut déguster autour d'un thé ou d'un café. Certains y ajoutent du Zeste de Citron, j'ai choisi de parfumer mes gâteaux à la Vanille et à la fleur d'oranger. Sans plus tarder, voici comment réaliser cette recette.
Recette Boules fondantes à la noix de coco hyper faciles :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients pour 36 boulettes :
- 1 boîte de lait concentré sucré Nestlé
- 500g de noix de coco séchée
- Caissettes
Préparation :
Comment préparer les Boules fondantes à la noix de coco :
Réservez une petite assiette de noix de coco pour l'enrobage, ensuite versez le lait concentré dans un saladier.
Ajoutez la noix de coco jusqu'à l'obtention d'un mélange épais et facile à façonner.
Formez des boulettes de la taille d'une noix, puis placez-les dans l'assiette de noix de coco pour les enrober.
Disposez-les dans les caissettes.
Conservez au frais dans une boîte bien fermée.
