Appétissantes, simples et rapides à réaliser, les crevettes gratinées à la sicilienne vous charmeront. Il s'agit d'une recette italienne délicieusement savoureuse qui se prépare avec très peu d'ingrédients, offrant un résultat époustouflant. Vous serez conquis dès la première bouchée. Comment les préparer ? Tout est détaillé ci-dessous. Alors, enfilez rapidement votre tablier et mettons-nous au travail !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
800 g de crevettes
10 tomates cerises
50 g de Pain rassis
20 g de pignons de pin huile d'olive extra vierge
Sel
Préparation :
Comment préparer les crevettes gratinées à la sicilienne ?
Nettoyez les crevettes en retirant les têtes et le filament noir. Décortiquez la plupart d'entre elles.
Coupez le pain en petits morceaux et passez-le rapidement au mixeur (il doit être haché grossièrement). Mettez la chapelure émiettée dans un bol et assaisonnez-la avec un très léger filet d'huile, mélangez à la cuillère.
Allumez le four à 180 °C.
Tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez toutes les crevettes dessus, en une seule rangée. Salez, poivrez et ajoutez un généreux filet d'huile. Ajoutez les tomates, côté coupé vers le haut, et parsemez les pignons de pin çà et là. Saupoudrez de chapelure et ajoutez un filet d'huile.
Enfournez dans la partie centrale inférieure du four à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Tout doit être doré. Dès que les crevettes gratinées à la sicilienne sont prêtes, ajoutez du Persil haché et servez aussitôt.
