Pour la recette du Fromage fait maison, très facile à préparer, nous aurons besoin de : sel, lait, mozzarella, Beurre et Amidon de maïs. Le lait doit être entier car sa teneur en matière Grasse est importante pour la recette. Le beurre peut être remplacé par de la margarine. Nous commencerons par mixer le lait, le sel et l'amidon de maïs jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé. Ensuite, nous transférerons le mélange dans une casserole avec la mozzarella et le beurre. Nous mélangerons sans cesse jusqu'à ce que le mélange soit homogène et épaississe. Enfin, nous le mettrons au Réfrigérateur pour qu'il se solidifie pendant 1 heure. Après cela, il ne restera plus qu'à servir et savourer votre délicieux fromage fait maison !
Comment faire du fromage fait maison !
Ingrédients :
– 250g de mozzarella coupée en petits morceaux
– 1 Litre de lait entier
– 200g d'amidon de maïs
– ½ cuillère à soupe de sel
– 200g de beurre
Préparation :
1. Mixer le lait, le sel et l'amidon de maïs jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
2. Transférer le contenu du blender dans une casserole, ajouter la mozzarella et le beurre.
3. Continuer à mélanger jusqu'à ce que le fond de la casserole soit visible en passant une spatule.
4. Transférer dans un moule ou un pot et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
5. Servir et déguster votre délicieux fromage fait maison !
