La recette la plus rapide et la plus facile jamais vue sur le web ! Les astucieuses bugnes au four se préparent avec seulement deux ingrédients en un temps record et sont super bonnes. Elles plaisent vraiment à tout le monde et peuvent être offertes en fin de repas ou pour le goûter, surprenant tout le monde par la rapidité de préparation. Nous recommandons d'utiliser de la crème fraîche liquide, celle que l'on trouve dans le réfrigérateur du supermarché, mais si vous préférez, vous pouvez également utiliser de la crème végétale. L'important est de ne pas vous tromper avec la crème à cuisiner, celle-ci ne convient pas !
Les astucieuses bugnes au four, la recette rapide avec seulement 2 ingrédients !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : environ 40 minutes
Temps total : 1 heure
Pour : 8 personnes
Calories : 190 par portion
Ingrédients
- 270 grammes de farine 00
- 200 ml de crème fraîche liquide
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Préparation
1.Mélangez la farine et la crème sur le plan de travail.
2.Pétrissez énergiquement jusqu'à obtenir une boule lisse et homogène – vous pouvez également utiliser un batteur sur socle.
3.Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie ou avec une machine à pâtes jusqu'à obtenir une feuille presque transparente.
4.Découpez des bandes de pâte avec une roulette dentelée.
5.Une fois prêtes, tapissez un plat de cuisson de papier sulfurisé et disposez vos bugnes en les espaçant.
6.Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7.Une fois cuites, retirez-les du four et saupoudrez-les de sucre glace si vous le souhaitez.
8.Vous pouvez également les frire dans une casserole avec beaucoup d'huile d'arachide, mais elles seront beaucoup plus caloriques que celles cuites au four.
Notes et conseils
C'est la manière la plus simple et la plus rapide de faire des bugnes de Carnaval au four, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de Levure pour obtenir un gonflement des bugnes à la cuisson. Si vous les préférez plus sucrées, vous pouvez utiliser de la crème fraîche sucrée liquide à la place de la crème fraîche.
Si vous préférez des bugnes moins sucrées, ajoutez un peu d'édulcorant en poudre à la pâte et pas de sucre glace. Vous pouvez également utiliser de la Farine complète à la place de la farine 00, mais dans ce cas, vous devez réduire un peu la quantité de farine, ou augmenter la quantité de crème.
Étant donné que les emballages de crème sont généralement de 200 ml, il sera préférable de réduire un peu la quantité de farine, par exemple 250 grammes.
