L’idée originale du jour : Moussaka de courgettes

Préparez cette moussaka de courgettes pour régaler toute la famille, un plat fondant, parfumé, savoureux et gourmand à souhait ! Suivez la .

Ingrédients :

600 g de viande hachée
200 g de courgettes
2 gousses d'ail
2 oignons
200 g de
50 g de farine
2 échalotes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Pelez les échalotes et les gousses d'ail, puis hachez-les et mélangez-les à la viande hachée.

Épluchez et émincez les oignons. Pelez, épépinez, puis découpez les tomates en cubes.
Rincez et découpez les courgettes en rondelles, puis épongez-les avec du absorbant.

Mettez à chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et dorez-y les oignons avant d'y ajouter le mélange viande hachée, échalotes et ail.

Laissez revenir pendant quelques minutes et ajoutez ensuite les cubes de tomates. Assaisonnez avec du sel et du . Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes en mélangeant régulièrement.

Passez les rondelles de courgettes dans la farine puis faites-les dorer dans une avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, ensuite égouttez sur du papier absorbant.

Préchauffez le four à 180°.
Dans un plat à gratin, déposez des rondelles de courgettes, ensuite ajoutez une couche de viande hachée à la . Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Couvrez le plat de puis mettez votre moussaka de courgettes à cuire au four pendant 40 minutes.