Voici la meilleure recette de gâteau au chocolat que vous aurez jamais goûtée : et elle est si simple ! Si vous êtes un amateur de desserts au chocolat, ce gâteau va sûrement vous plaire beaucoup. Ce n'est pas juste un gâteau au chocolat ordinaire, c'est probablement le meilleur ! L'harmonie parfaite entre le gâteau et le glaçage produit un résultat explosif et vraiment délicieux, impossible de résister à cette recette au caractère si prononcé.
Recette du Meilleur Gâteau au Chocolat, Simple et Inratable :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
Pour le gâteau :
– 250 g de farine
– 120 g de Cacao
– 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
– 1 pincée de sel
– 3-4 cuillères à soupe de beurre ramolli
– 130 g de sucre en poudre
– 3 gros œufs
– 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
– 1 cuillère à soupe de babeurre
Pour le glaçage :
– 200 g de Chocolat noir
– 100 g de crème fraîche
Préparation :
Comment préparer le Meilleur Gâteau au Chocolat, Simple et Inratable :
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à gâteau rond et tapissez le fond de Papier sulfurisé. Saupoudrez un peu de farine. Dans un bol, mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un batteur à grande vitesse, mélangez le beurre, le babeurre, le sucre et la cassonade pendant 5 minutes.
Réduisez la vitesse du batteur et ajoutez les œufs progressivement. Incorporez l'extrait de vanille et, petit à petit, le mélange farine/cacao jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Répartissez la pâte uniformément dans le moule.
Faites cuire pendant 25 minutes : utilisez un cure-dent pour vérifier si le gâteau est bien cuit. S'il en ressort sans traces, vous pouvez le retirer du four. Laissez refroidir 10 minutes avant de retirer le moule et laissez reposer 45 minutes supplémentaires.
Préparez maintenant le glaçage du gâteau. Faites chauffer le chocolat avec la crème fraîche dans une casserole. Si le glaçage est trop liquide, mettez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse un peu.
Pour l'assemblage, prenez une couche de gâteau, ajoutez une couche de glaçage, et ainsi de suite. Mettez un peu de glaçage sur les bords du gâteau. Conservez votre dessert au frais. Bon appétit !
