Ce poulet en sauce à la crème et aux tomates est aussi beau qu'il est parfumé. Dès le premier regard, son caractère familial et réconfortant transparaît. Un plat unique, particulièrement consistant.
Aujourd'hui, je vous propose une recette des plus délicieuses, à base de crème fraîche et de tomates. Sa sauce généreuse et parfumée fait la renommée de ce plat.
La sauce onctueuse enveloppe à la perfection le poulet et l'accompagnement de votre choix. Idéal pour une soirée en semaine.
Suivez la recette et essayez-la vous aussi, les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà sous la main ! Lancez-vous… Et continuez votre lecture sur la page suivante.
Voici quelques instructions :
Pour réussir cette recette, il est essentiel de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson, suivez donc attentivement les étapes ci-dessous.
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
Portions : 4. Préparation : 5 min. Cuisson : 15 min.
Ingrédients :
– Blancs de poulet : 500 g
– Tomates : 2
– Crème fraîche : 5 cuillères à soupe
– Concentré de Tomate : 1 Cuillère à café
– Quelques brins de Persil
– huile d'olive : 1 cuillère à soupe
– Sel, poivre
Préparation :
Étape 1 :
Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive.
Étape 2 :
Pendant ce temps, lavez et ôtez les pépins des tomates, puis coupez-les en petits dés.
Étape 3 :
Hachez le persil.
Étape 4 :
Une fois les blancs de poulet bien dorés, ajoutez les dés de tomate dans la poêle et laissez chauffer à feu doux.
Étape 5 :
Dans un bol, mélangez le concentré de tomate avec la crème fraîche, assaisonnez de sel, de poivre, puis versez dans la poêle.
Étape 6 :
Laissez chauffer pendant 5 minutes, parsemez de persil et servez bien chaud.
