Voici une recette simple et délicieuse pour un gâteau moelleux à souhait avec seulement 3 ingrédients, permettant de le préparer sans faire de désastre dès le premier essai. Vous pourrez déguster ce gâteau doux, moelleux et haut pour le petit-déjeuner, le goûter ou même juste après le dîner.
Les enfants l'adoreront et la réclameront toujours pour le goûter. Mais voyons comment faire ce gâteau avec seulement 3 ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Une recette rapide et simple à réaliser pour tous ! Voici comment le préparer en quelques étapes simples !
Recette du gâteau moelleux à 3 ingrédients, pour qu'il soit bien haut et super moelleux !
temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40-45 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 6
Calories : 180 par portion
Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 g de maltitol (ou alternativement 100 g de Sucre ordinaire)
- 5 œufs
Préparation
1.Pour commencer, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez ces derniers avec un batteur électrique, ajoutez lentement 25 g de maltitol (ou 50 g de sucre) et battez pendant 2 minutes entre chaque ajout.
2.Montez ensuite les blancs en Neige bien ferme, quand leur consistance devient mousseuse, ajoutez en deux étapes 50 g de maltitol (ou 50 g de sucre).
3.Ensuite, à l'aide d'une spatule, incorporez les blancs aux jaunes en trois fois en veillant à mélanger délicatement à chaque fois, puis tamisez et incorporez la farine en deux fois et mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
4.Une fois cela fait, transférez le tout dans un moule à charnière rond de 15-18 centimètres, dont le fond doit être recouvert de papier spécial tandis que le reste doit être bien badigeonné d'huile.
5.Enfin, remuez légèrement le mélange avec un cure-dent pour éliminer les bulles d'air, puis mettez à cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 40 à 45 minutes.
6.Une fois cuit, coupez en tranches et servez éventuellement saupoudré de sucre glace.
