Salade minceur de tagliatelles de jambon et concombre au maïs, un plat parfait pour affronter les températures élevées de l'été sans compromettre la saveur. L'ajout de poivron rouge, de maïs et de concombre rendra ce plat riche en goût tout en restant frais et léger. Si vous appréciez cette recette, nous vous recommandons également la salade à l'avocat dégonflant et les avocats farcis au Thon, Tomate et Tabasco.
Recette Salade minceur de tagliatelles de jambon et concombre au maïs :
PRÉPARATION : 10 MIN
CUISSON : 0 MIN
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
INGRÉDIENTS :
NB DE PERSONNES : 4
4 tranches de jambon à l'ancienne
1 concombre
1 poivron rouge
1 petite boîte de maïs sans sucres ajoutés
1 petit bouquet de persil
1 Cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel & poivre
PRÉPARATION :
Comment préparer la Salade minceur de tagliatelles de jambon et concombre au maïs :
Lavez le concombre et pelez-le. Réalisez des tagliatelles avec un économe, une mandoline ou un ustensile approprié. Lavez le poivron, retirez les graines et découpez-le en fines lanières. Égouttez le maïs.
Lavez et hachez le persil. Découpez les tranches de jambon en longues lanières d'environ 2 cm de large. Dans un bol, mélangez l'huile, la moutarde, le persil et le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de Yaourt 0 % pour une sauce plus crémeuse. Mélangez délicatement les tagliatelles de jambon, de concombre, le maïs et les lanières de poivron dans un saladier.
Arrosez de vinaigrette et mélangez délicatement. Réservez au frais jusqu'au moment de servir, ou dégustez immédiatement !
