Pour préparer des desserts, il n’est pas toujours nécessaire d’allumer le four, car on peut obtenir des résultats satisfaisants avec d’autres méthodes, qui sont également pratiques et rapides. En effet, avec cette tarte aux pommes à la poêle, vous obtiendrez un excellent dessert qui ravira votre gourmandise, tout comme la recette traditionnelle. Elle est d’une délicatesse unique et inimitable.
Elle rendra certainement votre petit-déjeuner, votre goûter ou votre fin de repas plus joyeux et agréable, car elle est si moelleuse qu’elle fond en bouche. Elle deviendra probablement l’un de vos desserts préférés, et vous chercherez à toujours en avoir sous la main. Et croyez-moi, vous n’aurez presque pas le temps de la sortir du four qu’elle aura déjà disparu du plateau, car une part en attire une autre, et aussi bien les adultes que les enfants se battront pour la déguster.
Heureusement, sa préparation ne prend pas trop de temps, et la procédure est simple et intuitive, accessible même à ceux qui ont l’habitude de faire des catastrophes en cuisine. De plus, elle a une teneur en calories si basse que vous pourrez la déguster sans trop de culpabilité, même si vous êtes au régime.
La recette de la tarte aux pommes à la poêle, rapide et délicieuse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40-45 minutes
Temps total : environ 1 heure
Portions : 8
Calories : 180 par portion
Ingrédients
200 g de farine
100 g de yaourt blanc
50 g de raisins secs
50 g d’édulcorant à la stévia + 1 cuillère à café (ou 100 g de sucre normal en alternative)
2 grosses pommes
2 œufs
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 cuillère à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Extrait de vanille, au goût
Préparation
Commencez par laver les pommes, séchez-les, retirez le cœur, coupez-les comme vous le souhaitez (sans les peler) et disposez-les en cercle dans une poêle antiadhésive avec le beurre fondu et 1 cuillère à café d’édulcorant à la stévia (ou de sucre) au fond. Laissez quelques morceaux de pomme de côté pour la pâte.
Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre) et l’extrait de vanille, mélangez avec un fouet à main, incorporez le bicarbonate de soude, le yaourt, quelques morceaux de pomme coupés en dés et l’huile, puis mélangez à nouveau.
Ensuite, tamisez et incorporez la farine, mélangez avec une spatule jusqu’à ce que la pâte soit lisse, puis ajoutez les raisins secs.
Enfin, versez la pâte sur les pommes, allumez le feu, couvrez d’un couvercle et laissez cuire pendant 40 à 45 minutes à feu doux.
Une fois que la tarte est prête, retournez-la sur une assiette, coupez-la en tranches et servez-la.
