Verrines à la mousse d’avocat et à la crème de crevettes – Toutes les recettes

Si vous souhaitez préparer une entrée différente que d'habitude, la mousse  d'avocat et crème crevettes est faite pour vous: La saveur de l'avocat se marie parfaitement avec celle des crevettes. Et l'association est particulièrement appropriée aussi du point de vue chromatique : servi dans des petites verrines, cet apéritif est vraiment sympa à présenter!

Des verrines très goûteuses, Créatives et gourmandes, elles jouent avec les couleurs, les saveurs et les textures.  Rafraîchissantes et élégantes, ces verrines de mousse d'avocat aux crème de crevettes donneront des airs de fê à vos cocktails, et de l'onctuosité à vos soirées. Découvrez la pour préparer cette entrée colorée et invitante!

Recette Verrines de mousse d'avocats et crème de crevettes:

Portions: pour 6 personnes
de préparation : 15 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les suivants:

Ingrédients pour 6 personnes:

– 2 avocats
– 2 Cuil. à soupe de « Boursin » (mon rajout mais dans la recette initiale, il y a du St-Morêt)
– 100 g de petites crevettes roses
– 2 bâtonnets de surimi (mon rajout)
– 2 Cuil. à soupe de crème fraîche
– 1 Cuil. à café d'épices à guacamole ( mon rajout)
– 1 à 2 Cuil. à soupe de jus de vert ( pour moi)
– sel, poivre cinq baies
– ciboulette

Etapes de Préparation:

Comment préparer les Verrines de mousse d'avocats et crème de crevettes

Etape: 1
Mixez la chair des avocats avec le , le « Boursin ail et fines herbes », les épices à guacamole, le sel et le poivre.

Etape: 2
Réservez.

Etape: 3
Préparez la crème de crevettes :

Etape: 4
Mixez les crevettes avec le surimi, la crème fraîche, salez et poivrez.

Etape: 5
Ajoutez de la ciboulette ciselée (selon votre goût), rectifiez l'assaisonnement et montez les verrines en alternant mousse d'avocats et crème de crevettes.

Etape: 6
Décorez d'une belle crevette et d'une tige de ciboulette.

Etape: 7
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.